Okategoriserade

Nu är vi igång ( igen)

 

Årets första fröpåsar har anlänt.

Årets första fröpåsar har anlänt.

I veckan som gick dök årets första fröpåsar upp. Dessa är nog vad vi får kalla årets experiment. I år testar vi lite Italienska sorter. Jag är lite tveksam till hur de skall klara vårt kalla klimat. Men vi gör ett försök så får vi se hur det faller ut.

Och i helgen som gick fick jag beställt lite nya planteringstråg och krukor. Krukorna beställde jag en hel låda av. Så vi kommer att ha krukor över om någon behöver. De är i storleken 7x7x8 cm. Göttinger heter märket, och plasten är tålig, och går att använda måånga år. Våra äldsta krukor är nog 15 år.

På bifronten händer det också lite smått och gott. Kollektivet har haft ett litet möte, och bestämt lite hur vi vill att verksamheten skall vara under 2016. Om allt går väl i vinter kommer vi ha 6 kupor i produktion, och det är den nivån vi vara på just nu. Det blir lagom mycket arbete men det blir ändå lite honung över så att vi kan finansiera våra utlägg. I år skall vi skaffa fler skattlådor, och ett enklare system för vinterfodringen.

Sen har jag ett alldeles eget litet projekt som är birelaterat. Men det får ni vänta och se på./Annika

 

Annonser
Categories: Bin, Okategoriserade, Pumpor | Lämna en kommentar

Ovälkommen gäst

img_0281

Blääää, jag kan knappt skriva detta inlägget.  Jag hatar verkligen möss, och orkar knappt se eländet ens på skärmen.

Men bilden föreställer en objuden gäst som varit på besök i vår avläggare i Kuragården.

I en bikupa finns det mycket som möss gillar. I normalfall försvarar bina sin kupa. Men ett litet samhälle så här vintertid är ganska försvarslöst.

Vintertid är man inte och tittar till bikuporna så ofta. Så vi vet vi inte hur länge ”besöket” eller attacken som jag hellre kallar det pågått. Just nu kan vi inte göra så mycket mer än hålla tummarna, och vänta på våren /Annika

PS Sven-Arne fick tömma och ladda om fällan DS

 

Categories: Okategoriserade | Lämna en kommentar

Vad gör man väl en dag som denna?

Ja, skall sanningen fram så är det väl så lite som möjligt. Efter en bättre nyårsmiddag  är man rätt trött. Men det är det värt.

Igår stod vi för ostarna efter maten och nyårsdesserten

Sven-Arne hade varit och köpt närproducerade och ekologiska ostar med namn som Lerjan, Rödskär och Kagabäckens blå  från Kagabäckens ost. Till ostarna serverade vi lite honung smaksatt med saffran. Ett av våra  överraskningsexperimenten före jul. Det andra experimentet var honung smaksatt med kanel.

Honungen som vi smaksatte med kanel smakade ljuvligt på risgrynsgröten

Honungen som vi smaksatte med kanel smakade ljuvligt på risgrynsgröten i julas.

Tillbaka till nyår och desserten som var en invecklad historia efter recept från Jan Hedh. Receptet innehöll inte någon honung. Men det hade man lätt kunnat peta in lite. Fast när jag gör saker för första gången tycker jag att det är bäst att hålla sig till receptet. Gång två eller tre kan man börja experimentera lite med egna smaker. Jag toppade dock hela skapelsen med några egenhändigt ihopknåpade marsipanblommor som inte ingick i beskrivningen.

img_0180

Nyårsdesserten toppades med några marsinpanblommor.

Men idag är det nyårdagen och payback time. Efter att ha sovit extra länge, druckit  juice, och sovit en stund till var det dags att ta sig upp ur sängen. Jag läste lite på mobilen, och kom fram till att även här är honung en bra medicin. Dagen efter får man lågt blodsocker, och blir därför hungrig och sugen på fet mat som pizza. Men honung innehåller druvsocker som höjer blodsockret och humöret.

Så jag gick upp och gjorde mig två rostade mackor med honung och plockade fram min fina mugg som jag fick i födelsedagspresent. Den köpte vi av Claire på Brittish Farmhouse en fin försommardag, och så satte mig en stund och myste i ”herrummet”. Om några timmar skall jag åka och hälsa på Lisa och Mary./Annika

Categories: Bin, Okategoriserade | 1 kommentar

Vintersysslor

Ramar som det suttit bivax och honung i skall tvättas

Ramar som det suttit bivax och honung i skall tvättas

Även om sommaren är slut, och  bina fått sin vintermat  är det inte slut på arbetsuppgifterna. Tidigare i höst har vi rensat, och tvättat ramar. Det finaste vaxet har vi sparat för lite pyssel så här inför jul.

I mitten av november gjorde vi bivaxtvål som skall mogna en månad innan den kan användas, och för någon vecka sedan gjorde jag ringblommesalva. En stor burk har jag sparat till mig själv, och några småburkar skall bli  julklappar till nära och kära.

Salvan och tvålen testade vi redan förra året, och det blev snabbt favoriter som fick komma tillbaka.  Men i kväll skall jag fortsätt min experimentverkstad och göra cerat. Dessutom skall jag testa att smaksätta honung./Annika

Categories: Bin, Okategoriserade | Lämna en kommentar

Fångat i flödet

Jag har roat mig med att samla in några av oss odlade pumpor som skymtat förbi på nätet. Det blev ett festligt litet galleri som jag fyller på när jag stöter på någon nykomling.

Här har  vi det denna gråmulna morgon inte hunnit skära en enda pumpa, och det som finns kvar är både smått och grönt. Men jag har en plan som jag hoppas hinna återkomma med.

Pumpavagnen i Kuragården har gjort sitt för i år. Vi skär ut våra sista pumporna idag mellan 13-15. Den som vill komma förbi för råd och dåd eller bara för en kopp kaffe är välkommen, och den som fortfarande är på jakt efter pumpor kan ju chansa på att det finns något i vagnen borta hos Aina på Smea-Larsa./Annika

¤¤¤¤¤ HAPPY HALLOWEEN ¤¤¤¤¤¤

ÖNSKAR PUMPOR OCH BIN

 

Categories: Okategoriserade | Lämna en kommentar

En kaka att baka

IMG_3389

I veckan kom det ett matmagasin från Coop, och på lördag kommer det en god vän. Då tänker jag bjuda på den här läckerheten som jag hittade i magasinet på sid 50. Den känns lite mer lättlagad, och faktiskt godare än det traditionella amerikanska pumpabrödet som jag brukar baka ibland. Så håll tummarna för att det bir ett lyckat resultat./Annika

och här är receptet till Coops pumpakaka

Categories: Okategoriserade, Recept | Lämna en kommentar

Hösten smakar honung

Morotssoppa
Om hösten, när förråden är fyllda, är det lätt att känna sig rik på honung. Så vid den här årstiden experimenterar vi vilt i köken hos Pumpor & Bin.
I går blev det pannkakor till mellanmål – med honung och kanel.
I dag bestod lunchen av en morotssoppa, där vi lånat receptet från kocken Susanne Jonsson på Go’kväll (http://www.svt.se/recept/enkel-morotssoppa-med-honung-och-ingefara).
I morotssoppan får honungen samsas med ingefära och chili. I receptet kallas den enkel, och visst var den ganska lättlagad, men smakmässigt rik. Och så fick den en lite festligare touch serverad med bröd från Solhaga stenugnsbageri i Slöinge och en Port salut från Skottorps mejeri. Man borde göra en halländsk matsafari inför varje helg…
Categories: Okategoriserade | Lämna en kommentar

Klart för drabbning!

Tappning
Vi har rört och rört och rört. I dagar och veckor och ja, det blev väl månader till slut. Men nu bedömde vi att honungen var klar för tappning och i helgen som gick skred vi till verket. Drygt 25 kilo gyllene, bärnstensfärgad honung ringlade ner i glasburkarna. Nu kan nästan alla som har beställt honung få sin leverans så snart de är etiketterade med årets utgåva av Pumpor & Bins honungsetiketter ;-).
Inom kort är det dags för slutskattning (alltså att samla in de sista ramarna med honung ur bikuporna) och genomföra årets sista slungning. Lite av honungen får våra duktiga medarbetare i de sex kuporna behålla som vintermat och så ska vi påbörja invintringen genom att ge dem lite extra mat att lagra in i form av tillskottsfoder, som vi ska bereda i den stora tvättgrytan på Kuragården. Det blir spännande!
Categories: Okategoriserade | Lämna en kommentar

Ny etikett och honungsrapport

Nyslungad honung etikett ny

I förrgår var jag och Sven-Arne och kollade honungsstausen i våra bisamhällen. Jodå lite nytta har alla pumpablommorna gjort. Medan Karin fortfarande rör om i vår sommarskörd som vi slungade för drygt sex veckor sedan, så planerar vi vår avslutande höstslungning.

När vi kikade i kuporna tyckte det kändes som att det fanns en del honung, och att vi kunde kosta på oss att plocka ut några ramar för att göra några flaskor av den populära nyslungade honungen. Tanken var att kunna erbjuda våra pumpakunder lite nyslungad honung, och att kunna leverera till de som redan hade bokat sedan tidigare.

Så tidigt i morse var jag nere i källaren och slungade med vår nyinköpta avfuktare som sällskap, och nu i kväll efter pumpaplockningen tänkte jag att även flaskorna måste ha en fin etikett. Resultatet ser ni ovan. Nu skall jag göra utskrifter och tappa upp honungen så att allt är klar till i morgon./Annika

Categories: Bin, Okategoriserade, Pumpor | Lämna en kommentar

Vi väntar på värmen

 Tidigare i våras köpte vi ett litet växthus på Lidel för en ringa peng. Det har varit till större nytta än vi kunde ana till det priset. Där står nu  pumpaplantorna och väntar på att bli utsläppta. Åkern är plöjd, och vi väntar bara på lite uppehåll, och naturligtvis värmen som skall vara på ingång./Annika

Categories: Okategoriserade, Pumpor | Lämna en kommentar

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.