Monthly Archives: augusti 2014

Kompetenshöjning i Klastorp

I dag har Pumpor & Bins representanter Annika och Karin varit på studiebesök i Inga-Karin Ericssons bigård.
Inga-Karin är en så duktig biodlare att hon har vunnit utmärkelsen Hallands finaste honung. Nu visade hon upp sina kupor av modellerna trågkupa och Smålandskupa, delvis ut- och ombyggda av henne själv.
Hon visade också sitt praktiska slungrum, inrymt i en barack på plattan bakom den gamla ladugården. Halva boden bestod att ett kök med den handdrivna slungan, andra halvan av ett fikarum. I baracken stöper hon också ljus – gärna med hälften stearin och hälften bivax i massan – och kokar salvor och tvål. Mycket välordnat och dessutom mysigt! Den Blocket-fyndade skolplanschen och amerikauret med en bikupa som dekoration gjorde sitt till.
Tack, Inga-Karin, för att du så frikostigt delade med dig av dina erfarenheter!
Karin och Annika
Annonser
Categories: Bin | 1 kommentar

Länge leve drottningen!

Våra två avläggare som vi gjorde har länge haft problem med sina drottningar. Efter att vi hade gjort avläggarna drog de upp sina två drottningar precis som de skulle och äggen började läggas. Det fungerade bra de första veckorna men sedan försvann båda drottningarna under mystiska omständigheter. Efter det så satte jag regelbundet in ramar med ägg  för att få dem att dra upp nya drottningar. Men det nappade de inte på. I alla fall inte tills för en månad sen. Jag hade då fått hjälp av Varbergs biodlareförenings ordförande Jan Vastersson. Vi var och kollade i kuporna och han sade att det bara var att fortsätta försöka få dem att dra upp nya drottningar. Så jag satte i varsin ram med ägg och lät dem vara. I lördags hade jag en kontroll av alla samhällen där jag kollade varje ram för sig. Det hade lönat sig, kuporna var fulla av ägg och yngel. Alltså har vi nya drottningar!
/Tor, Bikungen

Categories: Bin | 1 kommentar

Är vitt vackert?

vita pumpor

Det finns människor som är så besatta av att inreda sitt hem i vitt att  de  målar sina pumpor vita för att det inte skall se för skrikigt ut. Ett expemel hittar ni här och ett annat hittar ni här.

Själv är jag lite kluven inför det här med att måla pumpor vita. Jag tycker att det känns onaturligt att måla pumpor, och vanliga orange är väldigt härliga. Men när jag någon gång i vintras stötte på en bild hos en amerikansk fröleverantör på den naturligt vita sorten Moonshine föll jag pladask. Nu ett knappt år senare har vi resultatet färdigt ute i åkern.

Men jag kan fortfarande faktiskt inte riktigt bestämma mig för vad jag tycker, vad tycker ni?

Categories: Okategoriserade | 1 kommentar

Plockhjälp

Pumpaskörden börjar komma igång på allvar. Det är inte bara squash som kommer upp ur landet och ut i pumpavagnen. Nästan alla sorter är mogna nu. Det har blivit en aningen tidigt efter den varma sommaren. Men nu när semestrar tagit slut och skolor snart börjar kommer tydligen också suget efter pumpor.

Denna veckan har vi lite extra plockhjälp av Sara som är nere hos mormor och morfar på besök. Tidigare i veckan var det björnbär. Men igår fick hon även hugga i i pumpalandet, och även det var inga problem./Annika

Categories: Pumpor | Lämna en kommentar

Sött, syrligt och gott!

Det blev en rasande åtgång på honungen från den första slungningen. Nu har många av er fått sina burkar (vissa väntar fortfarande på leverans) och frågan är då hur man avnjuter honungen på bästa sätt? Au naturel är förstås ett alternativ. Att ringla en tesked honung över en skål turkisk yoghurt och strössla en halv näve valnötter över är till exempel ingen dum frukost eller dessert.
Men det finns förstås massor av andra sätt att äta sin honung. Karin hittade på ett igår efter att ha skördat havtorn på kolonilotten. Det blev en väldigt god glass, som avnjöts tillsammans med ett glas myntalikör med samma ursprung. Varsågod, här kommer receptet:

Havtornsglass
Hylanders honungs- och havtornsglass
1,5 dl ovispad vispgrädde
1 ägg
1 dl turkisk eller grekisk yoghurt
0,5 dl havtornsjuice (jag körde bären med handmixern och pressade sedan genom en sil)
0,5 dl flytande eller lös honung.
Vispa ihop ingredienserna och kör i en glassmaskin 20 minuter. Går säkert att bara ställa in byttan i frysen också och ta ut och röra med jämna mellanrum tills den är genomfrusen.
Har honungen hunnit stelna (den gör alltid det så småningom) så kan man värma den försiktigt i vattenbad. Men tänk på att de nyttiga enzymerna försvinner om den hettas upp över 42 grader.

Categories: Bin, Okategoriserade, Recept | Lämna en kommentar

Nu är honungen tappad

Efter lååång väntan var det äntligen dags för dagen T som i tappning. Först fick köket städas ordentligt innan det var dags för att diska och koka burkar som sedan fick etiketter. Därefter kom den efterlängtade tappningen, och till slut var det locket på.

Nu skall honungsburkarna stå till sig en aning och sedan är det levereras till de som förbeställt . För den som är intresserad så finns det några burkar extra av vår fina sommarhonung som vi gärna  säljer./Annika

Categories: Okategoriserade | Lämna en kommentar

Blogga med WordPress.com.